내장탕추천 충남 공주시 내장탕잘하는 맛집 방문해 보세요

공주시 신관동에 위치한 ‘우시장국밥’은 1970년대부터 지속되어온 전통 국밥 맛집입니다.

우시장 옆에서 천막을 치고 판매하기 시작하여 지금까지 3대가 비법을 이어오며 소중하게 운영하고 있습니다. 매일 대형 가마솥에서 직접 삶는 소머리 육수를 기반으로 다양한 소내장을 혼합하여 누구도 따라할 수 없는 깊고 개운한 국물을 자랑합니다.

오래도록 같은 맛을 내기 위해 모든 메뉴는 계량화하여 정직하게 만들고 있습니다. 식재료는 대부분 국내산으로 시래기, 겉절이 김치, 깍두기, 소스까지 매장에서 직접 만듭니다. 한우 소머리만 사용하여 직접 손질, 조리하여 만들며, 각 손님의 선호도에 따라 내장을 조절해드립니다.

시그니처 메뉴인 ‘우시장국밥’은 소머리, 선지, 각종 소내장, 콩나물, 시래기, 고추기름 등이 들어간 빨간 국물 국밥으로, 뒷맛이 시원하고 얼큰한 맛이 특징입니다. 또한, 일반적인 소국밥보다 더 많은 부위의 막내장을 알차게 넣어 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.

이 밖에도 소곰탕, 소머리국밥, 순대국밥, 소곱창전골 등 취향에 맞는 메뉴가 다양하게 준비되어 있습니다.

영업시간은 연중무휴로 월요일부터 토요일까지 오전 6시부터 오후 11시까지, 일요일에는 오전 6시부터 오후 9시까지이며, 편안한 분위기에서 혼밥, 혼술, 아침식사, 회식, 단체식사 등 다양한 목적에 맞게 이용할 수 있습니다.

우시장국밥

• 주소: 충청남도 공주시 신관동 604-9
• 전화: 0507-1406-1321
• 홈페이지: https://www.instagram.com/woosizang/